Zwiebelkuchen vom Blech ganz einfach
Ein einfaches und leckeres Rezept für Zwiebelkuchen vom Blech, ideal für alle Zwiebel-Liebhaber.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 Teelöffel Salz
- 1 kg Zwiebeln
- 250 g Schmand
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Kümmel
Instructions
- Mehl, Trockenhefe, Zucker, Milch, Butter und Salz zu einem Teig verkneten und gehen lassen.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind.
- Schmand und Eier verquirlen, mit Pfeffer und Kümmel würzen.
- Den Teig auf ein Blech ausrollen und die Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Schmand-Ei-Mischung über die Zwiebeln gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen.
Notes
- Serviere den Zwiebelkuchen warm oder kalt.
- Er eignet sich hervorragend als Snack oder als Hauptspeise.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
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