Zitronennudeln mit grünem Spargel – Ein frischer Frühlingsgenuss
Ein frischer und leichter Pasta Genuss mit Zitronen und grünem Spargel.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Pasta
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 300 g grüner Spargel
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl
- Salt nach Geschmack
- Optional Parmesan
Instructions
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Den grünen Spargel in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Den Zitronensaft und die Schale hinzufügen und gut vermengen.
- Die gekochten Spaghetti unter den Spargel mischen.
- Mit Salz und optional Parmesan würzen und servieren.
Notes
- Für einen intensiveren Zitronengeschmack die Schale der Zitronen frisch reiben.
- Vegetarisch, aber kann auch mit Hähnchen ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
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