Zitronen Pasta mit grünem Spargel
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Zitronen Pasta mit grünem Spargel, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Pasta
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta
- 250 g grüner Spargel
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 4 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen den Spargel in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen.
- Pasta abgießen und zum Spargel geben.
- Mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Würze kann man auch Knoblauch hinzufügen.
- Das Gericht kann leicht vegetarisch gehalten werden, indem man den Parmesan weglässt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 10 mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/zitronen-pasta-mit-grunem-spargel/