Zitronen Panna Cotta – Cremiges Sommerdessert
Eine leckere und erfrischende Zitronen Panna Cotta, perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g Zucker
- 3 Blätter Gelatine
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Sahne, Milch, Zucker, Zitronenabrieb und Vanilleextrakt in einen Topf geben und erhitzen.
- Die Gelatine ausdrücken und in der warmen Mischung auflösen.
- Den Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mischung in Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren aus den Förmchen stürzen.
Notes
- Für eine fruchtigere Note können frische Beeren als Topping verwendet werden.
- Die Panna Cotta lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
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