Zitronen Cupcakes – Einfach, Saftig & Cremig
Saftige und cremige Zitronen Cupcakes, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Cupcakes 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse Butter, weich
- 2 Eier
- ½ Tasse Milch
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Puderzucker
- ½ Tasse Frischkäse
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinformen mit Förmchen auslegen.
- In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch hinzufügen.
- Zitronensaft und -schale unterrühren.
- Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.
- Für das Frosting Frischkäse und Puderzucker verrühren und auf den abgekühlten Cupcakes verteilen.
Notes
- Die Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Für extra Zitronengeschmack, mehr Zitronenschale hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 220
- Sugar: 16g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/zitronen-cupcakes/