Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Ein herzhaftes und nahrhaftes Rezept für Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln, ideal für kalte Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Eintöpfe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Kopf Wirsing
- 4 Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 1 L Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprika
Instructions
- Wirsing und Kartoffeln gründlich waschen und klein schneiden.
- Zwiebeln und Karotten schälen und würfeln.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
- Zwiebeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Wirsing und Kartoffeln hinzufügen, mit Brühe auffüllen und zum Kochen bringen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Speck hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg