Veganer Zwiebelkuchen ohne Hefe
Ein einfacher, leckerer und veganer Zwiebelkuchen ohne Hefe, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegan
Ingredients
Scale
- 500 g Zwiebeln
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 200 ml Pflanzenmilch
- 3 EL Öl
- 1 TL Kümmel
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Muskatnuss
Instructions
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Mehl, Salz, Pfeffer, Kümmel, Backpulver und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen.
- Pflanzenmilch und Öl hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Den Teig in eine Backform geben und die Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-40 Minuten backen.
- Warm servieren.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten ergänzt werden.
- Ideal für ein Picknick oder als Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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