Tomatige Hackfleisch-Käse-Suppe: 45-Minuten-Wunder für kalte Tage
Eine herzhafte und schnelle Suppe, perfekt für kalte Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200 g Schmelzkäse
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 g Brokkoli, klein geschnitten
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Die gehackten Tomaten sowie die Gemüsebrühe hinzufügen.
- Karotten und Brokkoli hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Suppe 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Schmelzkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
Notes
- Die Suppe kann variiert werden mit anderen Gemüsesorten.
- Für mehr Schärfe, Chiliflocken hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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