Tomaten Tarte Tatin – schnell & einfach
Eine leckere und einfache Tarte Tatin mit Tomaten, die perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kirschtomaten
- 1 Blätterteigrolle
- 2 tablespoons Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 teaspoons Zucker
- 1 teaspoon Thymian
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen.
- Die Kirschtomaten hinzufügen und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
- Die Tomaten in eine Tarteform geben und den Blätterteig darüberlegen.
- Die Ränder des Teigs nach innen einschlagen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Notes
- Die Tarte warm servieren.
- Kann auch mit frischen Kräutern garniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/tomaten-tarte-tatin/