Name: Tofukuchen mit Beeren
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Cuisine: Vegan
Ingredients: 400 g Tofu; 200 g Zucker; 100 g Mehl; 200 ml pflanzliche Milch; 200 g frische Beeren; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver

Tofukuchen mit Beeren

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein leckerer Tofukuchen, der mit frischen Beeren serviert wird.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 40 Minuten
Total Time: 55 Minuten
Yield: 8 Portionen 1x
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Vegan
Diet: Vegan

Ingredients

Scale

400 g Tofu
200 g Zucker
100 g Mehl
200 ml pflanzliche Milch
200 g frische Beeren
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Den Tofu in einer Schüssel zerdrücken.
Zucker, Mehl, pflanzliche Milch, Vanilleextrakt und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig in eine gefettete Backform gießen.
Die Beeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius für 40 Minuten backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Notes

Kann warm oder kalt serviert werden.
Die Mischung kann nach Belieben variiert werden, indem verschiedene Früchte hinzugefügt werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 200
Sugar: 15 g
Sodium: 5 mg
Fat: 8 g
Saturated Fat: 1 g
Unsaturated Fat: 6 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 30 g
Fiber: 2 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 0 mg

Find it online: https://schlemmerplatz.de/tofukuchen-mit-beeren/