Tofu Tikka Masala – Bestes veganes Rezept
Ein köstliches Rezept für Tofu Tikka Masala, das vegan und voller Aromen ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: pfannenbraten
- Cuisine: Indisch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 400 g Tofu
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 400 g gehackte Tomaten
- 200 ml Kokosmilch
- frischer Koriander zur Garnitur
Instructions
- Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und glasig anbraten.
- Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gehackte Tomaten und Kokosmilch dazugeben und zum Kochen bringen.
- 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Serviere das Gericht mit Reis oder Naan.
- Für mehr Schärfe füge Chilis hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 0 mg
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