Spargel-Tarte mit grünem Spargel
Eine köstliche Tarte mit frischem grünem Spargel, perfekt für den Frühling.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Blätterteig
- 500 g grüner Spargel
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Den Blätterteig in eine Tarteform legen.
- Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Frischkäse, Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Den Spargel gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Die Eiermischung über den Spargel gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Notes
- Die Tarte kann warm oder kalt serviert werden.
- Passt gut zu einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 80 mg
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