Spargel Pasta Rezept – Cremig & einfach
Genießen Sie dieses köstliche und cremige Spargel Pasta Rezept, das einfach zuzubereiten ist und ideal für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Pasta
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spargel
- 300 g Pasta
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, klein
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pasta in Salzwasser kochen.
- Spargel in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sahne und Parmesan einrühren und zum Kochen bringen.
- Die gekochte Pasta unter die Sauce heben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante können Sie die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen.
- Die Pasta kann nach Wahl ausgewählt werden, z.B. Penne oder Linguine.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
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