Spargel Frittata mit frischen Kräutern – Bestes Rezept
Die Spargel Frittata mit frischen Kräutern ist ein köstliches und einfaches Rezept, ideal für den Frühling.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 6 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Instructions
- Spargel putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spargel anbraten.
- Eiermischung über den Spargel gießen.
- Feta-Käse und frische Kräuter hinzufügen.
- Frittata bei mittlerer Hitze stocken lassen und die Unterseite goldbraun braten.
- Mit einem Teller wenden und die andere Seite bräunen.
- Frittata schneiden und servieren.
Notes
- Am besten schmeckt die Frittata warm, kann aber auch kalt serviert werden.
- Variieren Sie die Kräuter nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 200 mg