Shakshuka Rezept mit Kichererbsen | ohne Ei (vegan)
Ein leckeres und einfaches veganes Rezept für Shakshuka mit Kichererbsen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterrane Küche
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Dose Tomatensauce
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Die gewürfelten Tomaten und die Paprika hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
- Die Kichererbsen und die Tomatensauce dazugeben, mit Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze köcheln lassen, bis es gut durchhitzt ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für zusätzliche Schärfe können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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