Seelachs überbacken auf Senfmöhren – Herzhaft, gesund und perfekt für den Alltag
Leckeres und gesundes Gericht mit Seelachs und Senfmöhren für den Alltag.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Seelachsfilets
- 400 g Möhren
- 2 EL Senf
- 200 g Crème fraîche
- 1 TL Dill
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Möhren in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 5 Minuten garen.
- Senf und Crème fraîche in einer Schüssel vermischen.
- Die Seelachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Senf-Crème fraîche-Mischung bestreichen.
- Die gegarten Möhren gleichmäßig über den Fisch verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20 Minuten backen.
Notes
- Das Gericht kann gut vorbereitet und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Bei Bedarf mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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