Schneller Wintersalat mit Orangen und Granatapfel
Ein erfrischender Wintersalat mit saftigen Orangen und knackigem Granatapfel, perfekt für die kalte Jahreszeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: roh
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Orangen
- 1 Granatapfel
- 100 g Rucola
- 50 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Orangen schälen und in Scheiben schneiden.
- Granatapfel entkernen.
- Rucola auf Tellern anrichten.
- Orangenscheiben und Granatapfelkerne darauf verteilen.
- Feta krümeln und über den Salat geben.
- Olivenöl und Balsamico-Essig darüberträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Notes
- Der Salat kann gut vorbereitet werden.
- Feta kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 12 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg