Schneller Himbeerkuchen – Das beste Rezept für spontanes Kuchenglück
Ein schneller und einfacher Himbeerkuchen, perfekt für spontane Kuchenglücksmomente.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Stück 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g frische Himbeeren
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Ei-Butter-Masse heben.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und die Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
- Im Ofen etwa 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Kuchen kann gut mit Puderzucker bestreut werden.
- Variationen mit anderen Beeren sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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