Schlemmerfilet à la Bordelaise ganz einfach
Schlemmerfilet à la Bordelaise ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das mit einer köstlichen Sauce und zartem Fisch begeistert.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 4 Stück Schlemmerfilet
- 100 ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Gewürze (z.B. Pfeffer, Salz)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Schlemmerfilets in eine Auflaufform legen.
- Sahne, Zitronensaft, Gewürze, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig über die Filets gießen.
- Für 25-30 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Sauce leicht gebräunt ist.
- Servieren und genießen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Kräuter hinzugefügt werden.
- Das Gericht kann mit Reis oder Kartoffeln serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 50 mg