Schichtkohl mit Hackfleisch – Herzhaftes Familienrezept
Ein herzhaftes Familienrezept mit Schichtkohl und Hackfleisch, ideal für kalte Tage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine speziellen Anforderungen
Ingredients
Scale
- 1 kg Hackfleisch
- 800 g Schichtkohl
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Brühe
- 200 g Schmand
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kümmel
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Öl glasig braten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Mit Brühe ablöschen und die Gewürze hinzufügen.
- Schichtkohl in eine Auflaufform schichten, Hackfleischmischung darüber geben.
- Mit Schmand bedecken und im Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Ideal zum Vorbereiten und Aufwärmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
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