Salbeibutter selber machen
Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von leckerer Salbeibutter.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 120 g 1x
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 100 g Butter
- 10 g frische Salbeiblätter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
- Die Salbeiblätter hinzufügen und die Mischung 5-10 Minuten sanft ziehen lassen.
- Die Butter durch ein feines Sieb gießen, um die Salbeiblätter zu entfernen.
- Mit einer Prise Salz abschmecken und in ein Gefäß umfüllen.
- Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Butter fest ist.
Notes
- Diese Butter passt hervorragend zu Nudeln oder als Brotaufstrich.
- Die Salbeiblätter können auch leicht angebraten werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 30 mg
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