Saftiger Zitronen Joghurt Blechkuchen – Bestes Rezept
Ein saftiger Zitronen Joghurt Blechkuchen, der mit frischem Zitronensaft und Joghurt zubereitet wird, ist das perfekte Rezept für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Joghurt
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 ml Öl
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel Joghurt, Zucker und Eier gut verrühren.
- Öl hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten zu den nassen mischen und Zitronensaft und -schale unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Blechkuchenform geben und glatt streichen.
- Ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und nach Belieben glasieren.
Notes
- Für zusätzlichen Zitronengeschmack kann man auch Zitronenabrieb verwenden.
- Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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