Saftiger Schoko Dattel Kuchen ohne Zucker – Gesundes Genussrezept
Ein köstlicher und saftiger Schokoladenkuchen, der ganz ohne Zucker auskommt. Hergestellt mit Datteln für die natürliche Süße und gesunden Zutaten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: zuckerfrei
Ingredients
Scale
- 200 g Datteln, entsteint
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Kakaopulver
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
Instructions
- Datteln in heißem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
- Die Datteln zusammen mit den Eiern und dem Vanilleextrakt pürieren.
- In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- Die Dattel-Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Für eine noch schokoladigere Variante können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Dieser Kuchen eignet sich hervorragend als gesunder Snack oder Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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