Rucola mit Parmesan Rezept einfach & schnell
Ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Rucola-Salat mit Parmesan.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischsalat
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 100 g Rucola
- 50 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Rucola gründlich waschen und trocken schütteln.
- Parmesan in dünne Scheiben hobeln.
- In einer Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen.
- Rucola hinzufügen und gut durchmischen.
- Mit Parmesan, Salz und Pfeffer anrichten und servieren.
Notes
- Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
- Variieren Sie die Menge an Parmesan nach Ihrem Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg