Rote Bete Salat mit Essig – Einfaches Rezept in 5 Schritten
Ein frischer Rote Bete Salat mit Essig, der einfach zuzubereiten ist und in 5 Schritten serviert werden kann.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 3 große Rote Bete
- 2 EL Essig
- 3 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 Zwiebel, fein gehackt
Instructions
- Rote Bete kochen bis sie weich sind.
- Abkühlen lassen und schälen.
- In Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen und über die Rote Bete geben.
- Zwiebel hinzufügen und alles gut vermengen.
Notes
- Kann auch mit Feta bestreut serviert werden.
- Für mehr Geschmack einen Schuss Zitronensaft hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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