Rote Bete Salat mit Apfel – Bestes Rezept
Ein erfrischender Rote Bete Salat mit Apfel, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: roh
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rote Bete, gekocht und geschält
- 1 Apfel, gewürfelt
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Honig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Rote Bete in kleine Würfel schneiden.
- Den Apfel schälen und ebenfalls würfeln.
- Die Rote Bete und den Apfel in eine Schüssel geben.
- Die Walnüsse hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
- Den Salat kalt stellen und vor dem Servieren ziehen lassen.
Notes
- Dieser Salat kann auch mit Feta-Käse verfeinert werden.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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