Protein Cookies selber machen – das einfache Fitness-Rezept für eiweißreiche Kekse
Ein einfaches und leckeres Rezept für proteinreiche Cookies, perfekt für Fitness-Enthusiasten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 12 Cookies 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Proteinreich
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
- 50 g Honig oder Agavendicksaft
- 100 g Erdnussbutter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- In einer Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver und das Backpulver vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Erdnussbutter, den Honig und das Ei gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten unter die feuchten Zutaten heben.
- Die gehackte Schokolade hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.
- Die Cookies abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Für vegane Cookies kann das Ei durch einen Leinsamen-Ei-Ersatz ersetzt werden.
- Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
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