Prinzessinnen Cupcakes mit Zitrone & Kokos
Leckere Prinzessinnen Cupcakes mit einer Kombination aus frischer Zitrone und Kokos, perfekt für jede Feier.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Cupcakes 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 ml Milch
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 50 g Kokosraspel
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unterrühren.
- Milch, Zitronensaft und -schale sowie die Kokosraspel hinzufügen und alles gut vermengen.
- Teig in die Cupcake-Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Für eine besondere Note können die Cupcakes mit einer Zuckerglasur überzogen werden.
- Die Cupcakes können auch mit frischen Früchten garniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 210
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg