Piroggen mit Hackfüllung mit Gurken
Leckere Piroggen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und frischen Gurken.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 200 g Gurken
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 150 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
Instructions
- Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Die Gurken würfeln und zum Hackfleisch geben, kurz mitbraten.
- Mehl, Ei, Wasser, Salz und Pfeffer zu einem Teig kneten.
- Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Hackfüllung in die Teigkreise geben und zusammendrücken.
- Die Piroggen in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
Notes
- Serviere die Piroggen warm mit einer Beilage aus Sauerrahm.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pirogge
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
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