Penne mit Gorgonzola-Sahne-Sauce, Blattspinat & rosa Beeren
Eine cremige und köstliche Pasta, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Penne
- 200 g Gorgonzola
- 200 ml Sahne
- 150 g frischer Blattspinat
- 50 g rosa Beeren
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Blattspinat hinzufügen, kurz anbraten.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und den Gorgonzola dazugeben, rühren bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Entwässerten Penne zur Soße geben und gut vermengen.
- Mit rosa Beeren garnieren und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante einfach den Gorgonzola durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
- Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat kombinieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 680
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 80 mg
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