Original Bruschetta Rezept mit Tomaten
Ein klassisches italienisches Rezept für Bruschetta mit frischen Tomaten und aromatischen Kräutern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen, Mischen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 reife Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Baguette oder Ciabatta
- 1/4 Tasse frisches Basilikum
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Tomaten klein würfeln und in eine Schüssel geben.
- Den Knoblauch fein hacken und zu den Tomaten hinzufügen.
- Basilikum grob hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen.
- Das Baguette oder Ciabatta aufschneiden und toasten.
- Die Tomatenmischung auf den gerösteten Brotscheiben anrichten und sofort servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack kann man die Brotscheiben mit Knoblauch einreiben, bevor man die Tomatenmischung aufträgt.
- Bruschetta kann auch mit frischem Mozzarella oder Parmesan ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg