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Obsttorte: Klassisches Rezept wie vom Konditor

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Ein klassisches Rezept für eine Obsttorte, die wie vom Konditor gemacht aussieht und schmeckt.

Ingredients

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  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 500 g Quark
  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Dose Obst (z.B. Pfirsiche, Ananas)

Instructions

  1. Die Butter mit Zucker schaumig schlagen.
  2. Die Eier nacheinander unterrühren.
  3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben.
  4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
  7. Quark mit Vanillezucker und Sahne glatt rühren.
  8. Die ausgekühlte Torte mit dem Quarkgemisch bestreichen.
  9. Das Obst gleichmäßig darauf verteilen.
  10. Vor dem Servieren kalt stellen.

Notes

  • Für eine besondere Note kann die Torte mit Gelee überzogen werden.
  • Die Torte kann mit verschiedenen Obstsorten variiert werden.

Nutrition

Find it online: https://schlemmerplatz.de/obsttorte-klassisches-rezept-2/