Nudelsalat mit Joghurtdressing
Ein erfrischender Nudelsalat mit cremigem Joghurtdressing, ideal für Grillpartys oder als Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Vorkochen und Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (z. B. Fusilli)
- 200 g Joghurt
- 50 g Mayonnaise
- 1 Gurke
- 150 g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zucker vermengen.
- Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel klein schneiden und zur Joghurtmischung geben.
- Die abgekühlten Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Schnittlauch unterheben.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Notes
- Sie können den Salat auch mit weiteren Gemüsesorten wie Paprika oder Mais variieren.
- Ideal als Beilage zu Grillgerichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
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