Nudeln mit Pilzen und Hackbällchen
Ein herzhaftes Rezept für Nudeln mit saftigen Hackbällchen und aromatischen Pilzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Herd
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 300 g Rinderhackfleisch
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Die Champignons in Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es durchgegart ist.
- Die Champignons hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Gemüsebrühe angießen und alles köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln unter die Hackmischung heben und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
- Das Gericht kann mit Parmesan bestreut werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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