Nudelauflauf mit Mamas heiliger Bröselkruste
Ein köstlicher Nudelauflauf mit einer unverwechselbaren Bröselkruste, der perfekt für die ganze Familie ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: normal
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 200 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 200 g Käse, gerieben
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 100 g Semmelbrösel
- 2 EL Butter, geschmolzen
Instructions
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
- Hackfleisch in einer Pfanne mit Zwiebeln anbraten, bis es durchgegart ist.
- Eier, Sahne, Käse, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
- Die Nudeln und das Hackfleisch unter die Ei-Mischung heben.
- Alles in eine Auflaufform geben.
- Semmelbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und über den Auflauf streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Notes
- Variieren Sie den Käse für unterschiedliche Geschmäcker.
- Der Auflauf kann gut vorbereitet und später gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg