Muffins mit Schokostückchen: Das beste Rezept für saftige Schoko-Muffins
Das beste Rezept für saftige Schoko-Muffins mit zart schmelzenden Schokoladenstückchen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins 1x
- Category: Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Milch und Öl in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren.
- Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
Notes
- Die Muffins können auch mit Nüssen variiert werden.
- Für extra saftige Muffins etwas Joghurt hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 18 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
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