Möhrengemüse nach Omas Rezept
Leckeres und klassisches Möhrengemüse, wie es die Oma zubereitet hat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Karotten
- 2 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 100 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Butter in einem Topf erhitzen und die Karottenscheiben darin anschwitzen.
- Zucker hinzugeben und kurz karamellisieren lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe ablöschen.
- Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen.
- Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Brühe nachgießen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Das Gericht passt gut zu Fleisch und Fisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 4 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/mohrengemuse-nach-omas-rezept/