Mediterraner Nudelsalat – Bestes Rezept einfach
Ein erfrischender und leckerer mediterraner Nudelsalat, perfekt für Partys oder als Beilage zu Grillgerichten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Fusilli oder Penne
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g Feta-Käse
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Paprika
- 100 g Oliven
- 50 ml Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Oregano
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Kirschtomaten halbieren, Paprika und Zwiebel würfeln, Feta zerbröseln.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Balsamico, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.
- Gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Notes
- Kann leicht abgewandelt werden mit verschiedenen Gemüsesorten.
- Vor dem Servieren gut umrühren, um die Aromen zu vereinen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
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