Marinierte Rote Bete – Gesund & Aromatisch in 5 Schritten
Dieses Rezept für marinierte Rote Bete ist gesund, aromatisch und einfach zuzubereiten. In nur fünf Schritten bringen Sie Farbe und Geschmack auf den Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 2 Stunden
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Marinieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rote Bete
- 100 ml Apfelessig
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie)
Instructions
- Rote Bete vorkochen, abkühlen lassen und schälen.
- In dünne Scheiben schneiden.
- Eine Marinade aus Apfelessig, Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Knoblauch zubereiten.
- Die Rote Bete in die Marinade legen und gut vermengen.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Servieren Sie die marinierte Rote Bete als Beilage oder auf einem Salat.
- Die Rote Bete kann auch über Nacht mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/marinierte-rote-bete-2/