Marinierte Lachswürfel mit grünem Spargel und Penne – Einfach und Lecker
Eine köstliche Kombination aus mariniertem Lachs, frischem grünem Spargel und al dente Penne.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: braten, kochen
- Cuisine: deutsch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 400g Lachsfilet
- 200g grüner Spargel
- 250g Penne
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL frischer Dill
Instructions
- Lachsfilet in Würfel schneiden und in Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch marinieren.
- Den grünen Spargel in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren.
- Penne nach Packungsanweisung kochen.
- Marinierten Lachs in einer Pfanne anbraten, bis er gar ist.
- Pasta und Spargel zum Lachs geben und gut vermischen.
- Mit frischem Dill garnieren und servieren.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack den Lachs mehrere Stunden marinieren.
- Mit frischen Kräutern nach Wahl garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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