Kürbis-Pilz-Pfanne: Cremig, würzig und in 30 Minuten auf dem Tisch
Eine cremige und würzige Kürbis-Pilz-Pfanne, die in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Kürbis, gewürfelt
- 250 g Pilze, geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 1 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Die Kürbiswürfel und die geschnittenen Pilze hinzufügen und einige Minuten braten.
- Sahne hinzufügen und die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pfanne für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Diese Pfanne passt gut zu Reis oder Nudeln.
- Sie können auch andere Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 40 mg
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