Kräuterbutter selber machen – einfach, frisch & unglaublich lecker
Eine leckere und frische Kräuterbutter, die einfach selbst gemacht werden kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 15 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Herstellen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Butter, weich
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Die frischen Kräuter fein hacken und zur Butter hinzufügen.
- Den Knoblauch pressen und ebenfalls dazugeben.
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren in Scheiben schneiden oder als Aufstrich verwenden.
Notes
- Die Kräuter können je nach Geschmack variiert werden.
- Die Butter hält sich im Kühlschrank etwa 2 Wochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 50
- Sugar: 0 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 15 mg
Find it online: https://schlemmerplatz.de/krauterbutter-selber-machen/