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Knackiger Radieschensalat mit Apfel

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Dieser knackige Radieschensalat mit Apfel ist frisch und gesund, ideal als Beilage oder leichter Snack.

Ingredients

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  • 200 g Radieschen
  • 1 Apfel, grün
  • 50 g Walnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Radieschen gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne rösten.
  4. Olivenöl und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermischen.
  5. Radieschen, Apfel und Walnüsse in die Schüssel geben und gut vermengen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

  • Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzugefügt werden.
  • Der Salat kann auch mit Fetakäse verfeinert werden.

Nutrition