Knackiger Radieschensalat mit Apfel
Dieser knackige Radieschensalat mit Apfel ist frisch und gesund, ideal als Beilage oder leichter Snack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2-3 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Radieschen
- 1 Apfel, grün
- 50 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Radieschen gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne rösten.
- Olivenöl und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermischen.
- Radieschen, Apfel und Walnüsse in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzugefügt werden.
- Der Salat kann auch mit Fetakäse verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 4 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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