Klassischer cremiger Käsekuchen – Rezept ohne Pudding
Ein klassischer, cremiger Käsekuchen ohne Pudding, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 90 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Backpulver
Instructions
- Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.
- Die Keksmasse gleichmäßig in eine Springform drücken und kalt stellen.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Backpulver in einer Schüssel gut verrühren.
- Die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen.
- Den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür auskühlen lassen.
- Kühlen Sie den Kuchen für mehrere Stunden, bevor Sie ihn servieren.
Notes
- Variationen können durch das Hinzufügen von Früchten oder Schokolade gemacht werden.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
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