Käseüberbackene Steak-Quesadillas
Lecker gefüllte Quesadillas mit Steak und geschmolzenem Käse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 lb Steak, in Streifen geschnitten
- 4 Tortillas
- 2 Tassen geriebener Käse
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer Pfanne Öl erhitzen und das Steak anbraten.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Tortilla in der Pfanne erwärmen, dann mit der Steak-Mischung und Käse belegen.
- Eine zweite Tortilla darauflegen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Die Quesadillas können mit Guacamole oder Salsa serviert werden.
- Für extra Geschmack kann auch Jalapeño hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Quesadilla
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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