Kartoffelwaffeln – einfaches Rezept
Leckere Kartoffelwaffeln, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für jeden Anlass geeignet sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g geriebener Käse (optional)
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
- Die Eier, das Mehl, die geschmolzene Butter, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Optional den geriebenen Käse unterheben.
- Die Waffeln in einem vorgeheizten Waffeleisen goldbraun backen.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Die Kartoffelwaffeln können mit verschiedenen Dips oder Salaten serviert werden.
- Für vegane Variante die Eier durch Apfelmus ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 2 Waffeln
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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