Kartoffelpfanne mit cremiger Sahnesoße
Leckere und herzhafte Kartoffelpfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen mit einer cremigen Sahnesoße.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 800 g Kartoffeln
- 250 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Die Kartoffelwürfel hinzufügen und goldbraun braten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Sahne hinzugeben und alles gut vermischen.
- Die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Die Kartoffeln sollten vor dem Braten gut abgetrocknet sein.
- Variation: Fügen Sie Gemüse oder Speck hinzu für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg