Joghurtkuchen ohne Mehl – Genialer Low-Carb-Kuchen
Ein köstlicher Low-Carb-Kuchen, perfekt für alle, die auf Zucker und Mehl verzichten wollen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low-Carb
Ingredients
Scale
- 500 g Joghurt
- 4 Eier
- 100 g Erythrit
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Butter schmelzen und mit Erythrit und Eiern gut vermischen.
- Den Joghurt, Vanilleextrakt und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Form gießen.
- Ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Dieser Kuchen kann mit frischem Obst serviert werden.
- Für mehr Geschmack können Nüsse oder Schokolade hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
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