Joghurt Zitronenkuchen – Frisch, Cremig und Ohne Backen
Ein erfrischender und cremiger Zitronenkuchen aus Joghurt, perfekt für warme Tage und ohne Backen zubereitet.
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühl- und Mischverfahren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Joghurt
- 100 g Schlagsahne
- 150 g Zucker
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter
Instructions
- Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und für 30 Minuten kalt stellen.
- Joghurt, Sahne, Zucker, Zitronensaft und Abrieb in einer Schüssel gut verrühren.
- Die Joghurtmasse gleichmäßig auf den Keksboden geben.
- Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.
- Vor dem Servieren nach Belieben garnieren.
Notes
- Für eine schönere Optik kann der Kuchen mit frischen Zitronenscheiben oder Minze garniert werden.
- Variationen sind möglich, z.B. mit Limetten statt Zitronen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
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