Himbeer-Eistorte mit Keksboden
Eine erfrischende Himbeer-Eistorte mit einem knusprigen Keksboden, ideal für warme Tage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Eiscreme
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Keksboden
- 300 g frische Himbeeren
- 500 ml Vanilleeis
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Den Keksboden zubereiten und in eine Springform legen.
- Die Himbeeren pürieren und mit Zucker vermengen.
- Das Vanilleeis leicht antauen lassen und die Himbeermischung unterheben.
- Die Masse gleichmäßig auf den Keksboden verteilen.
- Die Schlagsahne steif schlagen und oben auf die Torte geben.
- Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren dekorieren.
Notes
- Für ein intensiveres Himbeeraroma frische Himbeeren verwenden.
- Die Torte kann auch am Vortag zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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